卤菜的原材料都是怎么进货的

菜市场拿半成品，价钱也不贵回来还不费事！回来洗一下简单收拾下就OK了。 也可以去批发市场，卖冻制品地方。去大型的屠宰场（店面大的话） 看别人的卖价，也就看看市场价格，然后去批发市场拿，你才知道他有没有拿批发价给你……顺带看看市场上卤菜价格，在看看批发价格……有赚头不……很容易被敲闷棍……就欺负不懂行情的人……